Polenta da cozinha "vizinha"

Oi pessoinhas, tudo certinho com vocês?
Aqui está tudo tranquilinho, graças a Deus.

Esses dias passeando pelas cozinhas das amigas blogueiras me deparei com uma receitinha que seria ímpossivel eu não querer pelo menos testar, vi no blog fashina.
Aqui em casa sempre lembramos de quando eu era pequenina, chegava na cozinha e falava para minha mãe:
---- Mamãe hoje não tem almoço?
---- Claro que tem filha, aqui, a mamãe esta fazendo.
(Colocava as mãos na cintura e falava)
---- Mas cadê a minha polenta?

:) então será que eu gostava de polenta?

Ingredientes:

Tomate
cebola
queijo

Então prepare uma polenta meio mole, na água coloquei um caldinho de legumes, só para dar um gostinho.

Coloque um pouquinho da polenta apenas no fundo do potinho e depois coloque o recheio, de uma temperadinha nele com sal, azeite, orégano (e o que mais quiser colocar.

Coloquei um cheirinho verde para dar uma coloridinha e um gostinho.

Ai cobri com o restante da polenta coloquei duas fatias de mussarela que estava dando sopa na geladeira e ninguém comia, e joguei parmessao ralado para gratinar.

E ai está, deixe no forno por uns 18 minutos e sirva!!!

Manhêêê cadê a minha polenta :) ???

Beijoks beijoks

Nanda