Final de semana muito bom

Oi minhas amigas blogueiras, como passaram de final de semana?
O meu foi tudo de bom, na sexta sai para encontrar duas amigas da época da facul, que por motivos de mudanças, correrias, acabamos dando uma afastada, mas conseguimos nos ver, conversar, lembrar coisas gostosas da época da faculdade e receber o convite de casamento de uma delas, nossa que alegria, foi uma sexta de recordações.
Sabadão, teatrão, eu e namo fomos assistir a peça Mulheres Alteradas, "A peça mapeia o discurso sobre a feminilidade presente no mundo contemporâneo dessas mulheres, assoladas por cobranças e demandas desgastantes e, às vezes, quase impossíveis de atender simultaneamente: trabalhar o dia todo, dentro de casa idem (e de forma exemplar!), serem mães maravilhosas, amantes insuperáveis e manter as boas formas física e estética. Isso, sem contar com a necessidade de ostentar uma vida emocional serena, equilibrada, a toda prova"

Fiz um petisquinho tão gostoso e simples:

Tomatinho cereja
Mussarela nózinho
Manjerição

Bom mas vamos ao que interessa, hoje acordamos aqui em casa pensando no que fariamos de almoço, como todos nós adoramos shitake, foi essa a pedida, Penne com shitake e champignon.

Ingredientes:

1 pacote de macarrão penne (coloquei um pouco mais do que a metade)
1 tabletinho de manteiga
1 tablete de caldo de bacon
1 caixinha de molho 4 queijos
Queijo ralado
50 gr de shitake seco cortados ( coloquei um pouco mais)
200 ml de leite
1/2 cebola picada
Alguns Champignon

Preparo
Cozinhe o macarrão ao delte em água e sal e reserve. ( Cozinhei o macarrão por ultimo, quase na hora ja de servir.)
Deixe o shitake de molho em água quente por 30 min.
Fiz o molho branco, como ja dei a receita aqui e nele acrecentei o molhinho pronto 4 queijos, e o caldinho de bacon que com certeza não colocarei da outra vez, achei que tirou o gosto do shitake e deixei um pouco em fogo baixo, depois acrescetei o shitake.
Em uma frigideira coloquei manteiga e joguei os champignos para dourá-los.

Coloquei o penne em um refratario, joguei o molho e os champignos por cima, polvolhei queijo ralado e servi.

Ps. Não lembro de onde peguei essa receitinha, só sei que não achei legal misturar o caldo de bacon, não combinou, sem contar que roubou o sabor do shitake.
Ps1. Caiu uma chuvinha tão bom sábado a noite, deu para molhar tudo e sentir aquele cheirinho bom de terra molhada.

Um ótimo inicio de semana para minhas amigas ;)