Creme de abóbora no calor

Hummm estava com uma vontade de um creme leve, gostoso para tomar hoje de noite, pena que está calor, mas mesmo assim fiz, ah, liga o ventilador, abre a janela e tomar um arzinho depois, até porque la fora está uma delicia.

Bom a receitinha e simples e básica.

1 cabotia
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
1 sachê de temperinho de legumes
1 1/2 de requeijão ou creme de leite (eu usei requeijão)
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
1 colher de manteiga

Cozinhe a abóboa sem casca até que ela fique molinha, na água com o caldo de legumes, coloque no liquidificador ou com o mixer na própria panela bata até que toda a abóbora dissolva. Em uma outra panela deixe a manteiga derreter, coloque o alho e a cebola até que fiquem douradinhos, junte o que bateu e deixe ferver por alguns minutinhos, desligue e coloque o requeijão e mexa bem para misturar.

Aiiiiii e aqui está o porta óculos que fiz esses dias e não tinha postado a foto :)

Beijoks e uma ótima quarta!!!
Nanda